VIAJE A LYON

Hola amigos :

Me alegro de estar de nuevo con vosotros y  de ver que esta familia sigue poco a poco aumentando.

Estos días he estado en una feria muy importante internacionalmente, en Lyon, en la que se han presentado  novedades en todos los aspectos de restauración, y colectividades incluyendo maquinaria menaje vestuario etc.Tengo que decir que a pesar de lo impresionante de la feria tanto en montaje como en asistencia, no me he llevado grandes sorpresas en cuanto a novedades y es porque nuestra gastronomía , y eso que los españoles tenemos la mala costumbre de tirar por tierra muchas veces lo nuestro,esta en su mejor momento y en cuanto a sabores lo nuestro sigue siendo lo mejor en variedad colores originalidad etc. Por lo tanto tenemos que confiar en nuestro futuro y seguir trabajando y aportando nuestra creatividad en beneficio de nuestro país. Tuve la suerte de compartir estos días con unos nuevos emprendedores de Valencia quwe se dedican a la restauración y que en Valencia tienen dos restaurantes galardonados con una estrella michelin cada uno . Hemos visitado un centro de investigación el cual va a colaborar con nuestra empresa para desarrollo de nuevas tecnologías agroalimentarias que junto con el CDTI( centro para el desarrollo tecnológico industrial)  nos haran mas segura nuestra actividad.de vuelta hemos visitado Avignon y me ha parecido una ciudad preciosa para ver y disfrutar de su gastronomia (aqui nos atendieron de maravilla y los platos fueron magníficos y sorprendentes) Intentaré mandaros unas fotos que he tomado para que os podais hacer una idea de conjunto , a mi me hicieron una y si me la mandan la pondré tambien.

Bueno os dejo hasta pronto recibid un abrazo.

  Narciso