Sitio de encuentro de las personas nacidas -o no- en Zamoranos, Córdoba.

Felicidad

Que feliz me siento cuando oigo

a los gorriones volar en mis sueños.

Que feliz soy cuando tú, mujer morena,

buena amiga de la luz y de la primavera

me regalas una sonrisa

y cada noche te sueño en mis sueños inmaculados.

Que feliz soy, mujer morena,

buena amiga de la luz y la primavera.

Que feliz soy, cuando tu, buena amiga,

me regalas una sonrisa

y te sueño cada noche en mis sueños inmaculados

de amistad y pureza.

Bernardo Povedano

unas rosquillitas de vino

    INGREDIENTES

 

700 gramos de harina,4 huevos, la ralladura de un limón, 300 gramos de azúcar, un vasito de vino de málaga o de Pedro Jimenez , una pizca de levadura mejor prensada y si no royal, azúcar glas,  aguardiente 200 gramos de nata, 50 gramos de mantequilla una pizca de nuez moscada y un poc de canela y una pizca de sal.

PREPARACIÓN

Despierta un nuevo día

las nubes se detienen

y perezosas hacen guiños al sol

y lo invitan a soñar

con una bonita historia de amor.

El jardín está completo de poemas y rosas rojas.

El mundo comienza a moverse.

los enamorados se dicen cosas al oído

y yo escribo un nuevo poema para ti,

mujer bonita , mujer morena

En Esta Tarde cordobesa

 

En esta tarde cordobesa,

entre campos de olivos y amarillos trigales,

la luna y el sol te envuelven como en una

llamarada.

entre poemas románticos y un cielo azul

tu delgada silueta se recorta altiva como una

espiga en el horizonte.

Vives envuelta en poemas románticos.

Ojos de viento llenos de amistad, amor y cercanía.

A tu lado los sueños son dulce fantasía...

Amiga de la luz y la armonía.

Bernardo Povedano

Mencia Recuerda

 

Mencia Recuerda tenía clara cada cosa. Cuando nevó bajo el olivar hizo una bola de nieve que crecía y crecía y cuando pasó la nieve se enroscó en el olivo y le dio una aceituna a Adán. Los manzanos no tienen tendencia a la gangrena, aunque cobijen serpientes.

RECETAS PARA NAVIDAD

  • Terrina de foie:

 

1 hígado de pato de 600-700 gr.

50 ml. de oporto

1 cucharada azúcar glas

Sal, y pimienta

Abrir el hígado de pato con las manos por la mitad e ir quitando con una puntilla todas las venitas. Desmenuzarlo en trozos grandes con las manos y colocar en un recipiente. Añadir la sal, pimienta y azúcar gals. mezclar con las manos. Añadir el oporto y mezclar. Dejar macerr tapado unas horas en el frigñrífico.

Resposteria navideña en Zamoranos?

 

 

Buenas noches a todos.

Ahora que se acercan las fiestas de
Navidad y Año Nuevo, me acuerdo que en Zamoranos, se hacian dulces en
las casas y las llevaban a cocer al horno. No estoy segura, pero creo
que para estas fiestas, hacían "mantecados" y "mostachos", pueden ser?.

Me gustaría que se comentara este tema, y a poder ser, si alguien
lo sabe, que facilitara las correspondientes recetas. Os parece?. Un
abrazo.

Paqui Rodríguez (R.J.)

 

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