Sitio de encuentro de las personas nacidas -o no- en Zamoranos, Córdoba.

unos truquillos para hacer la puñetera bechamel

 

              el adjetivo puñetera que uso en el encabezamiento es poque he obsevado, que el hacer esta salsa es un asignatura pendiente incluso para muchos profesionales, hoy quiero que explicar los pormenores de esta salsa base de muchos platos y extendida internacionalmente.

    Los ingredientes de la bechamel o bechamela, que también se denomina así, son simples y pocos a saber:

VIOLETAS EN TU PELO

                                      

 

                                        Amanece, sale el sol

                                       yo camino presuroso hacia el agua cristalina del arroyo

                                      a buscar las primeras violetas de la primavera.

las aceitunas y el aceite vistos desde la distancia

 Hace bastantes años estuve cogiendo aceitunas en el pueblo recuerdo que me pagaban 90 pesetas el jornal nos calentabamos las manos con piedras que metiamos en las brasas de las candelas que se hacian. Los sabañones los tenia en las orejas todo el invierno y todos estos recuerdos lejos de ser nocivos permanecen con cierta nostalgia y cariño tanto es así que un día se me ocurrió , eso sí usando bastante la metáfora,plasmar en unos versos estas vivencias que permanecen frescas   despues de tanto tiempo.                        

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NOTA: ESTE SISTEMA YA NO FUNCIONA, HE AÑADIDO OTRO QUE ME PARECE  MEJOR, LAS NUEVAS INSTRUCCIONES ESTÁN AQUÍ: http://zamoraneros.com/node/62

A sugerencia de Paqui la de la posá, hemos configurado la página para que sea posible añadir imágenes. Incluyo a continuación instrucciones que espero que faciliten la tarea de subir imágenes.

HOY EL CIELO ES MAS AZUL

Hola amigos hoy voy a ofreceros un poema recopilado de mi último trabajo con el título genérico  DESPERTAR ENTRE POEMAS DE AMOR Y ROSAS ROJAS

 

                                                                      Hoy el cielo es mas   azul

 

                                                                        Hoy e l cielo es mas azul,

receta de espárragos y bacalao

Estimado amigo /a : voy a atreverme a dar un receta y tratar de complacer esta necesidad culinaria que tienes, espero que tengas éxito y salga para chuparse los dedos.

En la cocina no existen recetas únicas sino que hay una visión e interpretación personal de cada plato ya que el sabor y el paladar son subjetivos y personales, intentaré hacer una interpretación personal de este guiso y espero que se acerque lo más posible a la tuya.

GUISO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y BACALAO

Hola Narciso.

En primer lugar, felicitarle a usted y su hermana por la
creación de esta página web. Celebro que digan de entrada que no habrá
"borrador", pero a mí, y se que a otros también, nos gustaría conocer un
poco más cual es el motivo de su creación. Qué objetivo tienen con la
creación de este espacio?.

Son ustedes de Zamoranos?. Residen actualmente allí, o no?. Saludos

Allá al frente

Como nunca se me ha dado bien dibujar aprendí a usar Photoshop. Esta composición la hice hace algunos años, la puerta que aparece en la imagen es la de la casa en la que nací yo.

El anciano y la sirena

Hace muchos siglos un viejo pescador caminaba junto al mar cuando vio a una joven que lloraba desconsoladamente, la joven era una sirena que no podía volver al mar, ya que la marea había bajado tanto que el mar quedaba demasiado lejos. Pero, a pesar de que las sirenas no tenían muy buena fama por aquellas costas, el anciano decidió ayudarla.

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